В Тихвине впервые прошел гастрономический фестиваль

Фото: tikhvin.org

В этом году в программу празднования Дня города был включен фестиваль-конкурс «Калитка», посвященный национальной вепсской выпечке.

8 конкурсантов представили на суд профессионального и народного жюри свои варианты этого блюда: традиционные калитки с картофелем, капустой, пшенной кашей, сладкие калитки с ягодами, необычные калитки с жюльеном и современные капкейки-калитки со сливочным кремом. Каждый гость фестиваля мог попробовать и найти угощение себе по вкусу.

Не обошлось и без мастер-классов. И взрослые, и дети – все были вовлечены в процесс создания этой простой, но не без секретов выпечки и погружены в историю и обряды вепсской кухни.

Жюри оценивало конкурсантов по нескольким критериям, среди которых особое внимание уделялось внешнему виду и вкусовым качествам продукта, творческому подходу к участию в фестивале (наличие интерактивной презентации и традиционных народных костюмов). Победителей выбирали в 4-х в номинациях: «Самая сладкая калитка» – победила ИП Ольга Мешкова , «Самая сытная калитка» – ИП Сергей Москалев . Победители в этих номинациях определялись членами жюри по суммарному количеству баллов. «Самая народная калитка» определялась народным голосованием путем подсчета жетонов, опускаемых в ящик для голосования. Здесь лучшим стал буфет Тихвинского Богородичного Успенского мужского монастыря. Приз за лучший Welcome-стол (лучшее оформление презентационного стола) получило ООО «Джамп-плюс» (генеральный директор Наталья Устюжанина ).

Памятными подарками – деревянными скалками с выжженной надписью и эмблемой фестиваля – награждены все участники.

Особое звучанию гастрономическому фестивалю придал проходивший параллельно фестиваль православной культуры «Праздничные звоны». В нем традиционно принимают участие фольклорные коллективы, звонари и самодеятельные творческие коллективы Северо-Запада и других регионов России.

 
По теме
Глава района Дмитрий Никулин поздравил почетного гражданина Выборгского района Юрия Лабецкого с юбилеем - Администрация МО Выборгский район В минувшую пятницу в государственном театре драмы и кукол «Святая крепость» состоялось чествование его художественного руководителя, заслуженного деятеля искусств России, почетного гражданина Выборгского района Юрия Лабецкого.
24.09.2018
«Сделаем!» - 2018 - Провинция.Северо-Запад Каждый из нас хочет жить в чистом доме. Но надо понимать, что наш дом не ограничивается квартирой или улицей, на которой мы живём.
23.09.2018
В Ленинградской области возбуждено уголовное дело по факту гибели ребенка в результате нападения собаки - Следственный комитет Следственным отделом по городу Приозерск следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области возбуждено уголовное дело по факту гибели ребенка в результате нападения собаки,
23.09.2018 Следственный комитет
На станции Гатчина-Варшавская женщина попала под поезд. 23 сентября около 18:45 на станции Гатчина-Варшавская электричка наехала на 59-летнюю местную жительницу.
24.09.2018 Гатчинская правда
Неизвестный грабитель похитил дорогой французский коньяк из «Пятерочки» на Хохловом поле в Гатчине.
21.09.2018 Гатчинская правда
Глава района Дмитрий Никулин поздравил почетного гражданина Выборгского района Юрия Лабецкого с юбилеем - Администрация МО Выборгский район В минувшую пятницу в государственном театре драмы и кукол «Святая крепость» состоялось чествование его художественного руководителя, заслуженного деятеля искусств России, почетного гражданина Выборгского района Юрия Лабецкого.
24.09.2018 Администрация МО Выборгский район
«Сделаем!» - 2018 - Провинция.Северо-Запад Каждый из нас хочет жить в чистом доме. Но надо понимать, что наш дом не ограничивается квартирой или улицей, на которой мы живём.
23.09.2018 Провинция.Северо-Запад
        Лето можно продлить - вместе с городской библиотекой им. А.И. Куприна, где 9 сентября открылась выставка графики «Четыре стороны лета».
21.09.2018 Гатчинская правда
День села – всегда особенный праздник. Его с одинаковой радостью встречают и молодёжь, и пожилые люди.
20.09.2018 Провинция.Северо-Запад
В Гатчине женщину сбила электричка - Гатчинская правда На станции Гатчина-Варшавская женщина попала под поезд. 23 сентября около 18:45 на станции Гатчина-Варшавская электричка наехала на 59-летнюю местную жительницу.
24.09.2018 Гатчинская правда
beg - Тихвинская неделя По центральной улице Тихвина в субботу можно было мчаться только на своих двоих   В Тихвине бегать любят: несколько раз в год устраивают большие марафоны, развивают городской клуб легкой атлетики «ЛегатТ».
24.09.2018 Тихвинская неделя
Baramidze - Тихвинская неделя В минувшие выходные на стадионе «Кировец» состоялся первый городской турнир по футболу, посвященный памяти заслуженного тренера России Мераба Барамидзе.
24.09.2018 Тихвинская неделя
Сборная команда Гатчинского района приняла участие в спартакиаде Ленинградской области Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне».
19.09.2018 Гатчинская правда
В минувшую пятницу в муроме на стадионе имени Виктора Лосева в присутствии 2080 зрителей клуб из Ленинградской области сыграл вничью с местной командой «Муром».
19.09.2018 Газета Вести
В начале мая футбольный клуб из Ленобласти «Тосно» выиграл Кубок России. Затем «Тосно» вылетел из Премьер-лиги, лишился главного тренера и 14 футболистов и остался без возможности играть в Лиге Европы.
19.09.2018 Газета Вести
Сотрудники ООО «Транснефть – Балтика» оказали помощь детям сиротам Кингисеппского района Ленинградской области - ЛенОблИнформ В рамках мероприятий волонтерских и благотворительных программ  сотрудники ООО «Транснефть – Балтика» приобрели школьную форму детям-сиротам и детям, оставшимся без попечения родителей.
24.09.2018 ЛенОблИнформ
В Гатчине женщину сбила электричка - Гатчинская правда На станции Гатчина-Варшавская женщина попала под поезд. 23 сентября около 18:45 на станции Гатчина-Варшавская электричка наехала на 59-летнюю местную жительницу.
24.09.2018 Гатчинская правда